Le second album de Carrie Underwood, Carnival Ride, sort le 23 Octobre 2007. Le premier single So Small sort le 31 juillet 2007. Pour cet album, Carrie s’est plus investie dans l’écriture que pour Some Hearts.
Elle co-écrit quatre chansons : All-American Girl, Crazy Dreams, Last Name et So Small. Carnival Ride est certifié double disque de platine le 14 décembre 2007.